Mandel Biscotti sind lecker zum Nachmittags Kaffee oder als gluten- und zuckerfreier Snack zwischendurch. Aufgrund der simplen aber zugleich kreativen Zusammensetzung haben sie besondere Geschmacksnuancen. Folgende Zutaten werden benötigt: 200 Gram Mandeln, 1 EL Leinsamen, 1 TL Backpulver, 5 TL Honig, 1 Zitrone, 1 Prise Salz. Mit dieser Menge erhält